Agenda 21 - Fiches actions

Chacune des 210 actions de l'Agenda 21 est détaillée dans une fiche numérotée et classée selon les 3 objectifs : 

  • Réduire les émissions de gaz à effets de serre
  • Préserver les ressources naturelles et valoriser les ressources locales
  • Agir solidairement

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Fiche Action de l'Agenda21 n° 3.C.03.a.v

Accroître l'intervention de l'ADAPEI pour l'épluchage des légumes dans l'approvisionnement de la restauration scolaire

Descriptif de l'action

Volet n° 3
Agir solidairement
Sous-volet
L¿insertion et la solidarité
Action
aucune
Sous-action
Accroître l'intervention de l'ADAPEI pour l'épluchage des légumes dans l'approvisionnement de la restauration scolaire
DescriptifAu jour d'aujourd'hui, l'ADAPEI intervient sur l'épluchage de certains légumes destinés à la restauration scolaire.
ObjectifsAccroître le marché confié à l'ADAPEI

Pilotage du projet

Élu piloteFrançoise FELLMANN
Élus associésaucun
Directions pilotesDirection de l'Education
Directions associées

Suivi des indicateurs

Indicateur de réalisationVolume de légumes épluchés
Échéance2013
État initialEn 2010 : Carottes entières épluchées : 2 2 33 kg Pommes de terre épluchées : 11 094 kg
État de l'indicateur - date En 2013 Carottes : 1 738 kg Pommes de terre : 13 042 kg - Augmentation de 1,1%/2010 Facteur limitant : capacités actuelles ADAPEI
État d'avancementAvancé
Année de réalisationnon définie